烧烤锡纸类菜品做法大全(烧烤的菜品有哪些)
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锡纸烧烤的做法
锡纸烧烤非常好吃,接下来我们就来讲一讲锡纸烧烤的做法(我们以锡纸金针菇为例)
01要想做好吃的锡纸烧烤,我们要准备以下材料:锡纸、小米椒、葱姜蒜、青椒、酱汁、金针菇、生抽、酱油等。
02首先我们要先把金针菇去掉根部,然后用清水洗干净,把葱姜蒜、小米椒、青椒洗净切碎。
03然后就是将葱姜蒜、小米椒、青椒煸香,接下来就是调制酱料了,一碗温水、一勺生抽、几滴酱油、一勺醋。
04然后把锡纸折成盘子状,然后把金针菇铺在下层,然后淋上做好的酱汁就可以了,然后根据实际情况烧烤一段时间就可以了。
锡纸烧烤菜品种类都有什么
1、锡纸烤鱼
锡纸烤鱼是一道菜名。原料有鱼,料酒,白胡椒粉,盐,葱,蒜,姜,花生油,啤酒,培根火腿肠。味道鲜美,制作简单。
2、锡纸烤鸡翅
锡纸烤鸡翅是一道以鸡翅中、酷克壹佰奥尔良为主材的菜肴。注意要用小刀在鸡翅两面划两下,腌制3个小时以上。
3、锡纸烤五花肉
主料:猪雪花瘦肉500克口菇300克海带200克
辅料:油适量姜蓉6克蒜粉5克黑胡椒粉8克花椒粉8克生抽适量鲍汁2勺糖10克鸡精适量盐适量
4、锡纸烤鳗鱼
所需食材:鳗鱼一条1条,洋葱1个,口蘑适量,生抽适量,葱适量,蒜适量,姜适量,黑椒粉适量,橄榄油适量,盐适量。
5、锡纸金针菇
锡纸金针菇是一道美食,主要食材是金针菇。菜品富含蛋白质,碳水化合物等营养物质,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。
参考资料来源:百度百科-锡纸
参考资料来源:人民网-营养师:烤串包锡纸可以略微健康些
烧烤60种食材锡纸烧烤
食材:各种蔬菜、肉类、丸类均可,想吃什么准备什么,有什么就可以烤什么。我准备了素两盘,素菜:韭菜、金针菇、藕片、土豆片、尖椒(每一样烤出来都超级好吃)!荤菜:鱿鱼须、鱼豆腐、香肠、千叶豆腐、鱼丸。洗净摆到铺好锡纸的烤盘上。
烧烤
1准备蒜末(越多越香)、小米辣(视自己接受辣的程度而定)、辣椒碎1勺、黑胡椒粉1勺、熟芝麻2、孜然粒1勺、辣椒面1勺。
2淋上一大勺热油,搅拌均匀
3加入生抽3、老抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺白糖1勺和适量盐,搅拌均匀。
碗香香的万能烧烤酱就完成啦!均匀的刷到备烤的菜品上。尽量每个部位都刷到,这让才会入味均匀
放入烤箱,烤箱上下火调至180度,时间调整到30分钟。菜类再多烤个10来分钟味道更佳。此时满屋四溢烧烤的味道,烤好后再撒上一些孜然,超级无敌好吃哦!
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