这篇文章给大家聊聊关于胡萝卜炖羊肉汤的做法大全，以及胡萝卜炖羊肉最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

羊肉胡萝卜的做法家常做法

爱吃羊肉，尤其爱羊肉炖胡萝卜，感觉它们两个的味道特别搭，所有天稍微转凉，我家餐桌上就常常会见到这道菜了，营养美味，而且连汤带菜，做起来省事，吃起来方便，吃完后浑身暖暖的，很舒服。

食材明细

羊肉、胡萝卜、姜、当归、花椒、八角、盐。

1、买新鲜的羊肉

2、洗净切成块

3、备好调味料。

4、锅中放1500毫升的水，温水下人羊肉

5、水开时撇掉浮沫。炖羊肉不用焯水，撇掉浮沫汤就很清亮了。把除盐以外的所有调味料放入锅内

6、小火慢炖一个半小时。炖至羊肉软烂

7、胡萝卜切段

8、胡萝卜放入锅中，加入盐

9、继续小火慢炖10分钟左右，胡萝卜炖熟即可。

10、出锅时撒上香葱和香菜末即可上桌，简单美味的羊肉炖胡萝卜就可以享用啦

羊肉炖胡萝卜怎么做好吃

炖羊肉怎么做好吃

胡萝卜炖羊肉的做法其实有很多，具体看个人的习惯，那么胡萝卜炖羊肉的做法大全是什么呢？

需要的原料准备好，有羊肉、胡萝卜、冬笋、冬菇、姜、葱、蒜。羊肉切成小块洗净备用、葱切断、姜切块、竹笋切块水煮5分钟泡水10分钟沥干、胡萝卜切滚刀块、蒜拨开。锅里放油，煸炒羊肉块、把水分煸炒出去，差不多羊肉微黄为好，放入葱姜蒜继续炒出香味。放入冬笋和冬菇一起炒均匀。放入酱油、料酒、耗油、翻炒均匀。加入水淹没食材。大火烧开，小火煮炖40分钟，调入一茶匙盐放入胡萝卜。放入两颗冰糖收汁即可。

胡萝卜炖羊肉如果汤汁很多，可以倒在火锅中，加点其他食材涮着吃，也是很美味的。

红萝卜炖羊肉怎么做好吃

最近，朋友迷上了一道菜——红萝卜炖羊肉，并对它赞不绝口，但却苦于不会做，整日苦恼不已。那么这道深受朋友喜爱的红萝卜炖羊肉到底是怎么做的呢？而它又有什么特别之处呢？今天就让我们一起来了解一下吧：

主料：红萝卜羊肉辅料：调和油食盐料酒葱姜蒜冰糖鸡精陈皮花椒粉白芷酱

2.切块。

3.羊肉切块。

4.葱姜蒜备好待用。

5.冰糖备好待用。

6.把羊肉用放入料酒、姜的开水水焯一下，捞出。

7.上油锅，下郫县豆瓣酱翻炒。

8.放入葱姜蒜翻炒。

9.下羊肉翻炒。

10.再放入料酒、鸡精、陈皮、八角粉、花椒粉、白芷翻炒。

11.下红萝卜翻炒。

12.放入少许冰糖翻炒。

13.放入酱油、盐翻炒。

14.倒入电高压锅中，煮25分钟。

15.出锅。

16.上桌。

红萝卜炖羊肉的营养价值

羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

胡萝卜羊肉汤的家常做法大全怎么做好吃视

胡萝卜羊肉汤的家常做法

食材明细

羊肉一斤

胡萝卜一斤半

青蒜三棵

辣椒适量

花椒适量

生姜适量

料酒适量

白胡椒粉适量

油、盐适量

咸鲜口味

炖工艺

1

羊肉切块。

2

胡萝卜切滚刀块。

3

青蒜切段备用。

4

生姜切片。

5

花椒和辣椒少许。

6

料酒少许。

7

蒜须和蒜白段。

8

羊肉凉水下锅焯水，放入花椒、姜片、料酒、蒜须除膻味。

9

水开后除去浮沫。

10

捞出羊肉待用。

11

热锅热油，放入焯净的羊肉块大火快炒至颜色转白。

12

加开水、姜片、辣椒。大火烧开，改小火，盖盖炖1个半小时。

13

打开盖放入胡萝卜，盐、白胡椒粉调味，大火煮开后小火炖30分钟。

14

放入青蒜叶后即可起锅。

关于胡萝卜炖羊肉汤的做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。