本篇文章给大家谈谈雪花酥做法比例，以及雪花酥的做法最佳配方对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

雪花酥的做法材料比例

2、黄油切成小块放入不粘锅里小火炒至完全融化。

7、倒入饼干、蔓越梅干、熟花生快速翻拌均匀。

8、混合至四周都被糖给包裹住就可以了。

9、倒入不粘烤盘中，待稍凉后直接用手按压平整。

10、待彻底放凉后，撒上一层薄薄的奶粉切成大小均匀的小块就可以了。

雪花酥比例是多少呢

雪花酥比例：黄油5：棉花糖18：坚果15：奶粉饼干5：饼干22。

食材：黄油50克，棉花糖180克，综合坚果150克，奶粉50克，饼干220克。

1、起锅开最小火，把50克黄油放进锅中加热至全部融化。

2、倒入棉花糖，不断的翻炒至棉花糖完全融化。

3、把奶粉倒进锅中，再次搅拌均匀。

4、把综合坚果，饼干一起全部倒进锅中搅拌几下。

5、戴上一次性手套，双手抓住糖团来回的揉几下，让坚果和饼干充分被棉花糖包裹住。

6、放入不粘的盘中整形，用擀面杖压一下，撒一层奶粉。

7、放凉之后，切掉四边，再切成小块即可。

500g棉花糖做雪花酥配料表

1、 500g棉花糖做雪花酥配料建议备料如下：棉花糖 500克，饼干 400克，扁桃仁 80克，南瓜籽仁 80克，草莓干 100克，黄油 120克，奶粉 150克，糖粉(筛面) 25克，奶粉(筛面) 25克。

2、

建议棉花糖选择用做牛轧糖专用的白色原味。

3、建议棉花糖选择用做牛轧糖专用的白色原味。

4、建议提前将所有的材料准备好，果仁坚果等搭配自己喜欢的口味即可，黄油常温状态即可，因为操作过程中不能离开锅子，需要一直不停翻炒，避免糊底。

做雪花酥的比例配方

1、材料：180g棉花糖、200g小饼干、40g奶粉、40g黄油、130g果干坚果。可以先用见到把棉花糖简称一个一个的小块，这样做是为了方便融化。

2、把准备的小饼干和果干坚果混合起来，放在一边备用。

3、在锅中倒一些黄油，然后将黄油慢慢的融化。

4、等到黄油慢慢融化之后，把已经剪好的小的棉花糖倒入里面，人后用小火慢慢的额将棉花糖炒化。等到黄油完全被棉花糖吸收的时候，就可以了。

5、倒入奶粉。在倒入奶粉的时候不要一次性放得太多，因为那样会使做好的雪花酥变得很硬。

6、等到炒均匀之后，把饼干都饼干和果干都放在里面。在倒入之后一定要快速的搅匀，使饼干和果干都充分的包裹在里面。

7、在不沾烤盘里先撒一点奶粉，然后将炒好的雪花酥放在盘子上成型，在表面上放撒一些奶粉，稍微的冷却一会。就可以拿刀切成小块食用了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。