这篇文章给大家聊聊关于四川水煮滑肉的做法，以及农村滑肉做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

水煮滑肉的正确方法王刚

材料

瘦肉300克，丝瓜一条，葱一根，姜一块，淀粉适量，面粉适量，鸡蛋一枚

做法

1.先把瘦猪肉切块，再将鸡蛋和瘦肉搅拌至嫩黄，再放入少许淀粉，再放少许面粉进行搅拌

2.丝瓜切成一条一条等入锅。

3.先将水烧开，再把拌好的肉一块一块下锅，等到沸腾后再煮一会，就可以把丝瓜放进去了，再放葱和调料

4.出锅即可了，汤很美味噢

豆花水滑肉的做法

主料：牛肉250g，豆腐300g，花椒10g，干辣椒10g，，洋葱1/2个，小葱若干

辅料：高汤100g，豆瓣酱2汤匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，油适量，淀粉适量，醋1茶匙，盐少许，胡椒粉少许

做法步骤：

1.主要材料备齐；

2.洋葱切片、干辣椒切段、小葱切末备用；

3.牛肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉、少许油腌制上浆备用；

4.豆腐切大块，在加了盐的开水里汆汤一下捞出；

5.热油入锅，七成热后放入花椒、干辣椒、洋葱、豆瓣酱煸炒出红油；

6.接着加高汤或水，大火煮开转中火；

7.滑入豆腐和牛肉片，加少许盐和胡椒粉提味儿，煮个2-3分钟入味；

8.盛出，撒上葱花即可。

水滑肉的正宗做法王刚

材料

瘦肉300克，丝瓜一条，葱一根，姜一块，淀粉适量，面粉适量，鸡蛋一枚

做法

1.先把瘦猪肉切块，再将鸡蛋和瘦肉搅拌至嫩黄，再放入少许淀粉，再放少许面粉进行搅拌

2.丝瓜切成一条一条等入锅。

3.先将水烧开，再把拌好的肉一块一块下锅，等到沸腾后再煮一会，就可以把丝瓜放进去了，再放葱和调料

4.出锅即可了，汤很美味噢

关于本次四川水煮滑肉的做法和农村滑肉做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。