临沂必吃的十大特色菜

1、沂蒙光棍鸡

沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称"光棍鸡"。1995年，在国家工商局进行了商标注册。而今，临沂、济南、北京等地均有其分店。口味特点：色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁。

2、八宝豆豉

八宝豆豉是山东省临沂市特产之一，是由该市老字号"惟一斋"酱园发明和生产的名优豆豉产品。以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色享誉中外。八宝豆豉是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料经过160余天发酵而成，故称之为"八宝"。八宝豆豉含有丰富的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸等营养成分，具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。

3、临沂煎饼

临沂煎饼是著名的传统小吃，山东沂蒙山区家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。其主要地域范围以山东临沂为主，南至苏鲁边界，北到泰安、潍坊南部一带，西至兖州、曲阜一线，东到大海。可说是山东的代表食物之一。

4、丰糕

丰糕是山东省临沂市沂水县当地传统糕类名吃。因其早期作为季节性糕点迎合丰收而得名。丰糕可追溯到清嘉庆二年(1797年)，是用粘米面加糖和在一起，油炸成小棒棒儿状，再用糖稀粘起来，压成一定规格的形状，上面洒上一层白面糖，切成许多小块即成，味甜而香。是沙琪玛演变例证。

5、红烧兔头

红烧兔头是山东省临沂市蒙阴县的著名的传统小吃，属于传统鲁菜。红烧兔头选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成。其特点是，口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人，且具有滋补养颜，健脑明目之功效。

6、锅塌鱼

锅塌鱼又名"元宝锅塌鱼"，是山东省临沂市兰山区地方传统名吃，因形扁、无骨、塌倒而得名。锅塌鱼形成于1920年代-30年代，选材临沂肉鲜味美的沂河金鲤鱼，参照孔府剔骨鱼的工艺，改优创制而成。锅塌鱼色、香、形诱人口鼻，口味甜、咸、鲜。与糁、八宝豆豉并称为临沂历史三大名小吃。

7、王氏熟梨

王氏熟梨发源于山东省临沂市，至今已有500多年的历史。具有有清痰泻火、润肺止咳、解酒利尿、除烦去燥、养肝益心之功效，对哮喘肺热、慢性气管炎有一定的疗效。1997年被山东省经贸委评定为"山东名吃"，中国烹饪协会评定为"中华名吃"。

8、莒南驴肉

莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃，属鲁菜系。莒南驴肉味道鲜美，营养丰富，在驴肉的烹制上有独到的功夫，制作的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞。莒南驴肉，色、香、味、形具佳，是大补佳品，与临沂八宝豆豉，蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。

9、大蒜炖甲鱼

大蒜炖甲鱼为山东临沂的传统名吃。汤鲜味浓、酥烂醇厚、蒜味突出、营养丰富。苍山县为大蒜之乡，所产大蒜品质极佳，皮簿色白、头大瓣匀、辣香适口、粘度高，因而驰名中外。大蒜具有极高的调味和医疗作用，自古为烹调和医学共用。独头蒜为一棵只一瓣者，其味浓辣，医药价值倍增，具有特殊的医疗作用。

10、雪蛤银杏

雪蛤银杏，传统名点，属鲁菜系。山东临沂郯城有"天下银杏第一县"之美誉，所产银杏果实硕大，质量尤佳。雪蛤乃东北林蛙又称"蛤士蟆"，其雌蛙输卵管的干制品为珍贵医疗滋补品，自古为烹调的名贵原料。临沂厨师将银杏与雪蛤这两种具有高效食疗价值的原料合烹已有多年历史，为医家称道，为食者赞美。此菜不但口味极佳，滋润甘甜。

临沂必去的十大景区

1.萤火虫水洞.地下大峡谷旅游景区

2.天上王城景区

3.皇山东夷文化公园

4.中华奇石城

5.沂蒙红色影视基地

6.郯城中华银杏生态旅游区

7.岱崮地貌

8.智圣汤泉旅游度假村

9.苍马山旅游度假区

10.沂蒙云瀑洞天旅游区

刚到临沂去哪玩

临沂市位于山东省南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。以下是一些建议的旅游景点：

1.**沂蒙山风景区**：这里是中国著名的红色旅游胜地，可以参观孟良崮战役纪念馆、沂蒙山烈士陵园等。

2.**王羲之故居**：对于书法爱好者来说，这里是一个必游之地。王羲之被誉为“书圣”，他的《兰亭序》被誉为“天下第一行书”。

3.**费县石林**：这是一个自然形成的石林景区，石头形状各异，非常壮观。

4.**临沂动植物园**：这里有各种珍稀动植物，是一个适合全家出游的地方。

5.**九仙山风景名胜区**：这里有美丽的山水风光和丰富的文化遗产。

临沂夏天必去的地方

临沂夏天有很多值得去的地方，以下是一些推荐：

王羲之故居：这是一处历史悠久的文化古迹，是为了纪念著名书法家王羲之而建。在故居内可以欣赏到王羲之的真迹和了解他的生平和艺术成就。

临沂市科技馆：这是一个集科技、娱乐、教育于一体的综合性场馆，展示了各种科技展品和实验设备，可以体验科学的魅力。

临沂市人民公园：这是一个美丽的公园，有湖泊、花园、健身器材等设施，是临沂市民休闲、健身的好去处。

蒙山：这是临沂市内的一座山脉，山上有许多自然景观和人文景观，如仙人洞、卧虎山、蒙山寺等，是爬山、观光的好去处。

临沂市博物馆：这是一个展示临沂地区历史和文化的博物馆，有大量的文物和展品，可以了解到当地的历史和文化。