老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于木桶饭的做法窍门和木桶饭里面炒菜的配方窍门的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享木桶饭的做法窍门以及木桶饭里面炒菜的配方窍门的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

木桶饭怎么做好吃,木桶饭的家常做法

1.准备好大米.

2.准备好三个不锈钢的网兜.

3.拿个大锅.

煮开一锅水.

4.把米倒进去.

5.用个兜,要不停搅动.

6.要不停翻动.

等里面的米都煮白了.

7.捞起来.

8.把里面的米都捞出来.

放在网兜里

沥干米水.

9.里面的米汤可以另做它用.

煲滚开来给小孩喝最有营养了.

10.把沥干水份的米倒在木桶里.

11.压实.

用筷子钻几个孔.

12.把木桶盖放上去.

把木桶放在蒸锅里.

蒸上半个钟即可开吃.

木桶饭的做法技巧有哪些

木桶蒸饭：

准备用料：大米适量、开水适量、木桶一个。

步骤一：大米用清水清洗干净，放到容器里用清水浸泡2小时以上。

步骤二：把泡好的大米捞出来沥干水分，放到木桶里，用筷子插几个洞，然后把木桶放到蒸锅里，水开后蒸15-20分钟。

步骤三：把蒸好的大米盛到大盘里，加入适量的开水拌匀，然后盖上盖子，焖10-15分钟。

步骤四：把焖好的大米重新倒入木桶里，隔水蒸20-30分钟。

步骤五：蒸好后。

木桶饭的做法

用料

大米 2杯，约280g，煮出来有三碗米饭

焖饭开水 1碗水，7分满，约180-190g

木桶饭的做法

1.大米浸泡3小时后，放入铺有一层纱布的木桶中（淘宝有卖），用筷子将米搅松，利于上蒸汽，还可用筷子扎几个洞，便于蒸汽上行

2.锅中加水烧开后，放入木桶蒸15-20分钟。如果更讲究些，木桶先不盖盖子，蒸汽上来后，再盖盖子。这时蒸好倒入米饭捏一下是半硬的状态。

3.将木桶中的半熟米饭倒扣倒入平底锅或大盘中，在米饭上加开水后将米饭铺平打散，使每粒米饭都能吸收水份，然后加盖焖15-20分钟，看想吃软一点还是q一点，中途可翻一翻。这时的米饭用手捏一下是软的状态，可以捏扁。

4.再将焖好的米饭重新倒入木桶中，用筷子搅松和扎几个洞，锅中加水烧开后放入木桶蒸15分钟即可。

ps：1.木桶底部要直接浸泡在开水里蒸，有一次隔水蒸，结果不熟，重新蒸了。

2.如果是大木桶，煮的多中途还要将米上下翻一下，以使米能均匀受热。

木桶饭的做法窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于木桶饭里面炒菜的配方窍门、木桶饭的做法窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。